Gewürz

Gewürz

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Ge|würz [gə'vʏrts̮], das; -es, -e:
(aus bestimmten Pflanzenteilen bestehendes oder künstlich hergestelltes) Mittel zum Würzen von Speisen:
ein scharfes Gewürz; wir kochen gerne mit Kräutern und Gewürzen.
Zus.: Gurkengewürz, Küchengewürz, Lebkuchengewürz, Salatgewürz, Suppengewürz.

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Ge|wụ̈rz 〈n. 11〉 Zutat zum Schmackhaftmachen von Speisen, z. B. Muskat, Pfeffer ● mildes, pikantes, scharfes \Gewürz [Kollektivbildung zu Wurz „Kraut, Pflanze“]

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Ge|wụ̈rz , das; -es, -e [15. Jh., Kollektivbildung zu ↑ Wurz, heute auf ↑ würzen bezogen]:
aus bestimmten Teilen von Gewürzpflanzen bestehende od. aus ihnen hergestellte aromatische Substanz, die Speisen zugesetzt wird, um ihnen eine bestimmte Geschmacksrichtung zu verleihen:
ein scharfes, mildes G.

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Ge|wụ̈rz, das; -es, -e [15. Jh., Kollektivbildung zu ↑Wurz, heute auf ↑würzen bezogen]: aus bestimmten Teilen von Gewürzpflanzen bestehende od. aus ihnen hergestellte aromatische Substanz, die Speisen zugesetzt wird, um ihnen eine bestimmte Geschmacksrichtung zu verleihen: ein scharfes, mildes G.; ein Zelt, mit dem Geruch von gestampftem Lehm, Fellen und fremden -en erfüllt (Langgässer, Siegel 164); Ü wenn die Kirche ... diese mythologische Suppe mit einigen modernen existenzialistischen -en versetzt, um sie für den heutigen Menschen genießbar zu machen (Thielicke, Ich glaube 244).

Universal-Lexikon. 2012.

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